Αυτοφυές στη Μέση Ανατολή, το γλυκάνισο εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από τους Ρωμαίους, τους Αιγύπτιους και τους Έλληνες σαν κατευναστικό του πεπτικού συστήματος.

Στην αρωματοθεραπεία το ζεστό, αρωματικό αιθέριο έλαιο του γλυκάνισου, που προέρχεται από απόσταξη των σπόρων, χρησιμοποιείται για προβλήματα του πεπτικού συστήματος και για την ενίσχυση των πνευμόνων.

Θεωρείται ιδανικό βοήθημα για εσωστρεφείς, φοβισμένους ανθρώπους, ηρεμώντας τα νεύρα και την ένταση που πολλές φορές δημιουργούν πονοκεφάλους και ημικρανίες.